31 janvier 2008
Purée de carottes
A partir de 4 mois
Purée de pomme de terre aux carottes
200 grammes de pommes de terre ( soit une belle pomme de terre)
100 grammes de carottes ( 2 petites carottes ou 1 moyenne)
10 cl de lait bébé
1 noisette de beurre (10 grammes)
Epluchez pomme de terre et carottes.
Lavez les et coupez les en morceaux.
Mettez dans une casserole avec de l'eau froide et faire cuire au moins 2 heures car la carotte fixe les nitrates utilisés en agriculture. et un bébé de moins de 6 mois peut exceptionnellement réagir à ces nitrates.
Egouttez les légumes et écrasez les avec une fourchette ou passez les au moulin à légumes ( l'usage du mixeur est déconseillé, il ferait corder l'appareil)
Sur feu doux, incorporez le lait chaud peu à peu aux légumes, puis le beurre.
Faites déguster à bébé!!
(De belles fesses roses en perspective)
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