31 janvier 2008
Purée à l'endive
A partir de 6 mois
Purée de pommes de terre à l'endive
1 belle pomme de terre
1 endive
5 cl de lait
10 grammes de beurre (1 noisette)
Pelez et lavez la pomme de terre.
Otez le trognon de l'endive qui est amer, et passez la sous l'eau.
Faites cuire une trentaine de minutes dans une casserole d'eau.
Passer la pomme de terre, l'endive, le lait et le beurre au mixeur.
Dans une assiette , eh hop bébé peut se régaler!!!
Si cela est trop amer , vous pouvez rajouter 1 petite cuillère à café de sucre en poudre dans la purée pour adoucir.
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