bébégourmand

Blog fait par une diététicienne pour toutes les mamans qui désirent dénicher de nouvelles recettes pour leurs petits bouts et pour leur famille.

31 janvier 2008

Purée à l'endive

A partir de 6 moisPurée de pommes de terre à l'endive1 belle pomme de terre1 endive5 cl de lait10 grammes de beurre (1 noisette) Pelez et lavez la pomme de terre.Otez le trognon de l'endive qui est amer, et passez la sous l'eau.Faites cuire une trentaine de minutes dans une casserole d'eau.Passer la pomme de terre, l'endive, le lait et le beurre au mixeur. Dans une assiette , eh hop bébé peut se régaler!!!Si cela est trop amer , vous pouvez rajouter 1 petite cuillère à café de sucre en poudre dans la purée pour adoucir.
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31 janvier 2008

Purée de carottes

A partir de 4 mois Purée de pomme de terre aux carottes200 grammes de pommes de terre ( soit une belle pomme de terre)100 grammes de carottes ( 2 petites carottes ou 1 moyenne)10 cl de lait bébé 1 noisette de beurre (10 grammes) Epluchez pomme de terre et carottes.Lavez les et coupez les en morceaux. Mettez dans une casserole avec de l'eau froide et faire cuire au moins 2 heures car la carotte fixe les nitrates utilisés en agriculture. et un bébé de moins de 6 mois peut exceptionnellement réagir à ces nitrates. Egouttez les... [Lire la suite]
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31 janvier 2008

Purée à la carotte

A partir de 6 moisPurée de pomme de terre aux carottes200 grammes de pommes de terre ( soit une belle pomme de terre)100 grammes de carottes ( 2 petites carottes ou 1 moyenne)10 cl de lait bébé1 noisette de beurre (10 grammes) Epluchez pomme de terre et carottes. Lavez les et coupez les en morceaux.Mettez dans une casserole avec de l'eau froide et faire cuire une trentaine de minutesEgouttez les légumes et écrasez les avec une fourchette ou passez les au moulin à légumes ( l'usage du mixeur est déconseillé, il ferait corder... [Lire la suite]
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31 janvier 2008

Lait de poule au caramel

Age :A partir de 9 mois Lait de poule au caramel 200 ml de lait bébé10 grammes de sucre en morceaux ( 1 cuillère à soupe)1 jaune d'oeuf extra frais Faire chauffer le lait Mettre le sucre dans une petite casserole. Ajoutez trois gouttes d'eau et faire chauffer sur feu doux. Laisser caraméliser , il faut que le sucre devienne blond Sortir du feu et verser le lait chaud d'un seul coup, remuez jusqu'à ce que le caramel soit incorporé au lait Mettre le jaune d'oeuf dans un bol Ajoutez le lait au... [Lire la suite]
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29 janvier 2008

Lait de poule classique

Age: A partir de 9 mois Thème du jour le lait de poule.Idéal pour nos petits bouts pendant l'hiver pour prendre un peu de calories.Y penser si bébé est un petit mangeur, car il permet d'augmenter la ration énergétique de bébé , tout en gardant le même volume de bibi.Lait de poule classique200 ml de lait bébé10 grammes de sucre en poudre (1 cuillère à soupe rase)1 jaune d'oeuf extra frais Mettre le jaune d'oeuf dans un bolAjouter le sucre et battre avec un fouet.Faire chauffer le lait.Le mélanger au jaune + sucre Dans le... [Lire la suite]
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29 janvier 2008

Lait de poule à la vanille

Age :A partir de 9 mois Lait de poule à la vanille200 ml de lait1 jaune d'oeuf extra frais1 sachet de sucre vanillé (7,5 grammes)Attention à acheter du sucre à la vraie vanille (sucre vanillé) et non à la vanille de synthèse (sucre vanilliné).Mettre le jaune d'oeuf dans un bolAjouter le sucre et battre avec un fouet.Faire chauffer le lait.Le mélanger au jaune + sucre vanillé.Mettre dans le bibi et faire déguster!!!
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29 janvier 2008

Lait de poule à la tisane

Age : A partir de 9 mois Lait de poule idéal quand bébé à un petit rhume, ou est un peu fébrile. Lait de poule à la tisane 1 sachet d'infusion de tilleul ou de thym de préférence bio200 ml de lait bébé1 jaune d'oeuf extra frais1 cuillère à café de miel Faire chauffer le lait, quand il frémit arrêter le feu et mettre le sachet à infuser.Laisser tièdirMettre le jaune d'oeuf dans un bol et mélanger avec le miel.Verser dessus le lait . Bon bibi!!!
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29 janvier 2008

Lait de poule à l'eau de fleur d'oranger

Age : A partir de 9 mois Lait de poule à l'eau de fleur d'oranger200 ml de lait bébé10 grammes de sucre en poudre ( 1 cuillère à soupe)1 jaune d'oeuf extra frais1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger Mettre le jaune d'oeuf dans un bolAjoutez le sucre en pourdre et battre avec un fouet. Ajoutez l'eau de fleur d'oranger Ajoutez le lait que vous aurez fait chauffer Dans le bibi et hop : dégustation!!!!
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28 janvier 2008

Dès demain une nouvelle recette!

Retrouvez tous les jours une nouvelle recette pour vos petits bouts sur http://bebegourmand.canalblog.com/.
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28 janvier 2008

Nouveau blog!!!!

Et voilà,je me lance.Maman de deux enfants, je veux dans ce blog collecter les recettes préférées de nos bambins. Recette pour bébé classique, recette pour bébé originale, recette pour bébé inédite, recette pour bébé difficile, recette pour bébé petit mangeur, recette pour bébé goinfre, recette pour bébé voyageur. J'espère que vous trouverez tout cela sur bebegourmand!!!
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