11 février 2008
Purée de carottes au roquefort
Pour les papas et les mamans
Purée de carottes au roquefort
2 pommes de terre moyennes (400 grammes)
4 carottes moyennes (400 grammes)
1 boite de roquefort (125 grammes)
2 cuillères à soupe de crème fraîche
et 20 cl de lait
Sel et poivre
Epluchez et lavez les pommes de terre et les carottes
Coupez les en morceaux
Faites cuire 30 minutes départ eau froide, dans une casserole d'eau salée
Passez les légumes au moulin à légumes ou écrasez les à la fourchette.
Faites chauffer le lait et ajoutez y le roquefort et la crème fraîche
Ajoutez le lait au roquefort à la purée de légumes
Servez aussitôt et dégustez!!
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