25 février 2008
Crème de tapioca à la poire et au chocolat
Pour les papas et les mamans gourmands
Crème de tapioca à la poire et au chocolat
Pour 2
200 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 poire
2 cuillères à soupe de tapioca
2 carrés de chocolat à pastisser
Faites chauffer le lait et le laisser à frémissement
Pelez et lavez la poire
Coupez la en petits morceaux
Mettez la dans le lait chaud avec le sucre vanillé
Laissez cuire une dizaine de minutes (attention surveillance rapprochée exigée, le lait a une facheuse tendance à déborder!!!)
Ajoutez deux cuillères a soupe rases de tapioca express
Laisser cuire 4 minutes, ajoutez le chocolat et renuez.
Quand le chocolat est fondu , Mixez la préparation.
Laissez refroidir et dégustez
Autres recettes:
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