bébégourmand

Blog fait par une diététicienne pour toutes les mamans qui désirent dénicher de nouvelles recettes pour leurs petits bouts et pour leur famille.

20 mars 2008

Crème de poire/chocolat

A partir de 9 mois

Crème de tapioca à la poire et au chocolat

Premier dessert au chocolat pour mon petit bébé!!!

200 ml de lait bébé
1 sachet de sucre vanillé
1 poire
2 cuillères à soupe de tapioca
2 carrés de chocolat à pastisser

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Faites chauffer le lait et le laisser à frémissement
Pelez et lavez la poire
Coupez la en petits morceaux
Mettez la dans le lait chaud avec le sucre vanillé
Laissez cuire une dizaine de minutes (attention surveillance rapprochée exigée, le lait a une facheuse tendance à déborder!!!)
Ajoutez 2 cuillères a soupe de tapioca express
Laisser cuire 4 minutes, ajoutez le chocolat et renuez.
Quand le chocolat est fondu , Mixez la préparation.
Laissez refroidir et dégustez

P.S la recette est pour deux ramequins (vous pourrez goûter!!!)

Autres recettes:

Crème de tapioca à la poire et au chocolat pour famille gourmande
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Posté par lavito à 09:49 - Desserts gourmands - Commentaires [0] - Permalien [#]

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