bébégourmand

Blog fait par une diététicienne pour toutes les mamans qui désirent dénicher de nouvelles recettes pour leurs petits bouts et pour leur famille.

30 avril 2008

Bébé et la diarrhée?

Bébé a la diarrhée!!!
Que faire? Première étape appeler votre médecin et en attendant voilà quelques petits conseils alimentaires.

Bébé à moins de 6 mois

Arrêter le lait
Proposer à boire très souvent à l'enfant par petites quantités, la diarrhée le deshydrate.
Proposer : solution de réhydration achetée en pharmacie, soupe de carottes, eau de cuisson de bouillon de légumes, eau de cuisson du riz
Réalimenter rapidement avec de la farine antidiarrhéique, tapioca, farine de riz...
Réintroduire progressivement le lait quand la diarrhée est terminée.

Bébé a plus de 6 mois       

Arrêter le lait et les produits laitiers
Arrêter les jus de fruits
Proposer à boire très souvent à l'enfant par petites quantités, la diarrhée le deshydrate.
Donner des farines antidiarrhéiques
Donner du riz , des pâtes, de la semoule, du jambon découenné dégraissé, du poulet sans la peau, des poissons vapeur, du fromage à pate cuite (emmental...) de la gelée de pomme ou de coing, banane bien mure écrasée.      

Posté par lavito à 10:00 - Alimentation des bébés - Commentaires [3] - Rétroliens [0] - Permalien [#]


28 avril 2008

Crème de patates douces à la canelle

Pour les papas et les mamans

Crème de patates douces


Pour 3 ramequins

1 belle patate douce  700 à 800 grammes
400 ml de lait
1/2 cuillère à café de canelle moulue
1 sachet de sucre vanillé
10 grammes de sucre en poudre
1/2 bouchon de rhum

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Pelez, lavez la patate douce.
Coupez la en petits morceaux.
Mettez les morceaux dans une casserole et recouvrez de lait.
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, la canelle et portez à ébullition sur feu doux
Attention risque de débordement possible!!!!
Quand le lait est chaud , laissez cuire en remuant de temps en temps une vingtaine de minutes
Récupérez la patate douce en morceaux et mettez la dans un mixeur, ajoutez le rhum.
Ajoutez le lait chaud et mixez encore.
Vous devez obtenir une crème lisse et onctueuse.

Mettez dans un ramequin et laissez refroidir un peu, cette crème se mange tiède.

Régalez vous!!

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Autres recettes:

Crème de papates douces pour les bébés gourmands
Autres recettes gourmandes pour la famille
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Posté par lavito à 08:14 - recettes pour les mamans - Commentaires [7] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

26 avril 2008

Plus de 10 000 pages lues!!!! Merci!!!!

Merci à vous!!! Plus de 10 000 pages lues depuis le 31 janvier 2008!!! C'est génial. Dès que j'aurais un peu de temps , je remettrais plein de recettes en ligne.

Posté par lavito à 08:38 - Commentaires [1] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

03 avril 2008

Recettes gourmandes pour la famille


Entrées


Velouté de carottes au gingembre

Salade de topinambours à la mandarine

Soupe de marrons au marscarpone

Potage potiron au lait de coco

Potage de cresson au boursin

Soupe au lait

Potage de courgettes au parmesan



Légumes et accompagnements gourmands


Vert de blettes au jambon de pays

Purée de pommes de terre à la cancoillotte

Purée de carottes au roquefort



Fromages


Camembert à la cheminée

Camembert au four

Soufflé au roquefort


Desserts


Crème de tapioca à la poire et au chocolat

Crème de papates douces à la canelle

Compote de pomme meringuée aux bastognes

Crème anglaise à la pomme et à l'orange

Crème de lentilles confites


Boissons


Lait de poule classique

Lait de poule à l'orange

Lait de poule à la tisane

Posté par lavito à 13:27 - recettes pour les mamans - Commentaires [2] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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