19 mai 2008
Les tartines des bébés gourmands
A gouter , souvent les mamans achetent des gateaux pour satisfaire l'attirance pour le gout sucré de leur progéniture.
Ces biscuits ont souvent un cout exhorbitant, une composition très riche en sucre et matières grasses, le seul avantage que je leur trouve est leur praticité (facile de les emmener partout).
Une solution alternative a ces gâteries, peut être trouvée dans la confection de biscuits maisons ou de tartines pour le gouter.
Ces dernières peuvent être sucrées ou salées selon le gout de bébé.
Le pain: on peut utiliser toute sorte de pain pour ces tartines: pain de mie, pain aux céréales, pain noir...; il faut éviter les pains viennois et briochés (matières grasses et sucres ajoutés) et les biscottes qui contiennent beaucoup de sucre et qui sont très salissantes car elles se cassent!!!!
Tartines sucrées a proposer a bébé
Pain et beurre
Pain beurre et sucre vanillé
Pain beurre et cassonnade
Pain beurre et chocolat noir râpé (1 carré)
Pain et confiture
Pain d'épices et beurre
Pain beurre et une noix hachée
Pain et crème de pruneaux
Pain et petit suisses mixé avec pâte à tartiner
Pain et petit suisse mixé avec crème de marrons
Pain perdu (pain trempé dans du lait, puis dans l'oeuf battu , poelé et sucré)
Pain et miel
Pain beurre et miel
Pain beurre et sirop d'érable
Idées de Tartines salées
Pain et fromage a tartiner
Pain et cancoillotte
Pain beurre et crevette hachées
Pain et petit suisses mélangé avec des herbes aromatiques mixées
Pain et petit suisse mixé avec 1/4 de tranche de jambon d'york
pain et petit suisse mixé avec du roquefort
Pain et sardine a l'huile sans peau ni aretes mixée avec du beurre
Couscous d'agneau aux pruneaux
A partir de 8 mois
Couscous d'agneau aux pruneaux
Le couscous est un des plat préféré des français, alors pourquoi ne pas le faire découvrir à bébé!!
30 grammes de semoule
1 carotte
1 navet
1/2 courgette
quelques pruneaux dénoyautés
1 petite cote d'agneau
2 branches de coriandre
1 petite noisette de beurre ( 5 grammes)
Mettez la semoule dans un bol, recouvrez d'eau chaude salée mettez un couvercle et laissez gonfler.
Pelez et lavez le navet et la carotte. Lavez la courgette. Coupez les légumes en petits morceaux .
Mettez les a cuire 30 minutes dans une casserole d'eau salée.
Faites cuire la cotelette a la poele et ajoutez les pruneaux .
Mettez la semoule sur feu doux et egrenez la pendant quelques minutes. Ajoutez la noisette de beurre.
Préparez l'assiette de bébé: des légumes égouttés, la cotelette coupée en petits morceaux ou mixée avec les pruneaux, et la semoule.
Vous pouvez arroser les légumes du jus (uniquement du jus et pas du gras) de cuisson de l'agneau.
Bon appétit bébé!!