bébégourmand

Blog fait par une diététicienne pour toutes les mamans qui désirent dénicher de nouvelles recettes pour leurs petits bouts et pour leur famille.

08 février 2008

Lait de poule classique

Pour les papas et les mamans Lait de poule classique 10 cl de lait chaud4 cl de rhum 1 cl de sirop de sucre de cannele jaune d'un oeuf pondu aujourd'hui par mes poules ( à défaut un jaune d'oeuf extra frais du supermarché) Mélangez tous les ingrédients La recette est finie!!! Dégustez avec modération!!!Autres recettes Lait de poule classique pour bébésD'autres recettes de laits de pouleRecettes gourmandes pour la famillePage d'accueil
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08 février 2008

Purée de pommes de terre à la cancoillotte

A partir de 6 mois Purée de pommes de terre à la cancoillotte 1 pomme de terre de 250 grammes (1 moyenne)1 cuillère à soupe de cancoillottede la noix de muscade râpée5 cl de lait bébé Lavez et pelez la pomme de terrecoupez la en morceauxMettez a cuire dans une casserole avec 3/4 litre d'eau , départ eau froideFaites cuire une trentaine de minutesEcrasez à la fourchette en ajoutant le lait et la cancoillotte.Mettez un soupson de noix de muscade râpée Dans une assiette hop bienvenue en franche comté bébé!!!!Retour au... [Lire la suite]
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08 février 2008

potage de courgettes au parmesan

A partir de 6 mois Potage de courgettes au parmesan 2 courgettesquelques feuilles de basilic frais ou du surgelé10 grammes de semoule de blé fine1 cuillère à café de parmesan en poudreLavez le basilic s'il est fraisCoupez les bouts des courgettesLavez les sans les pelerCoupez les en morceauxMettre les courgettes et le basilic frais dans une casserole d'eau avec 3/4 de litre d'eau froide.Faire cuire 1 heure sur feu douxMixez le contenu de la casserole et reversez dans la casseroleQuand la contenu de la casserole se remet à frémir... [Lire la suite]
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07 février 2008

Boissons des bébés gourmands

Lait de poule classiqueLait de poule au caramelLait de poule à l'orangeLait de poule à la vanilleLait de poule à la tisaneLait de poule à la fleur d'oranger
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07 février 2008

Lait de poule à l'orange

Age: A partir de 9 mois Un peu de vitamine C par ce temps d'hiver!!! Lait de poule à l'orange200 ml de lait bébé10 grammes de sucre en poudre ( 1 cuillère à soupe)1 jaune d'oeuf extra fraisle jus d'une petite orange Mettre le jaune d'oeuf dans un bolAjoutez le sucre en pourdre et battre avec un fouet. Ajoutez le jus d'orange Ajoutez le lait que vous aurez fait chauffer Dans le bibi et hop : dégustation!!!! Autres recettes: Lait de poule à l'orange pour parents gourmands Autres laits de poule pour... [Lire la suite]
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07 février 2008

Potages et soupes pour bébés gourmands

Soupe au concombre Potage de laitue Velours de laitue Potage de courgettes Potage de courgettes au parmesan Potage de courgettes au gorgonzola Potage de courgettes au roquefort Soupe de marrons Potage à l'endive Potage aux champignons Potage au cresson Potage au potiron Retour à la page d'accueil
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07 février 2008

Potage aux courgettes et au gongonzola

A partir de 9 mois Potage aux courgettes et au gorgonzola 100 grammes de courgettesquelques feuilles de persil1/2 litre de lait bébé20 grammes de gorgonzola douxEnlevez les bouts des courgettesLavez les (gardez la peau)Coupez les en morceaux et faites les cuire dans une casserole avec le lait.Cuire une vingtaine de minutesMixer avec le lait et le gorgonzola auquel vous aurez oter la crouteLaisser tiédir et hop dans un bibi et dans l'estomac de bébé!!! Retour au sommaire Potages et soupes / Retour à la page d'accueil
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07 février 2008

Salade de topinambours à la mandarine

Pour les mamans (et les papas, les frères et soeurs...) Aujourd'hui, une salade de topinambours, carottes et mandarines accompagnée d'une vinaigrette à l'orange. 150 grammes de tompinambours150 grammes de mandarines (3 petites)1 carotte moyenne (100 grammes) du basilic, du cumin entier, du poivre et du sel. Pour la vinaigrette: huile d'olive (1 C à café), vinaigre (1 c à café) 1 cuillère à soupe de jus d'orange Peler les topinambours et la carotte. Les laver et les mettre entiers à cuire dans une casserole... [Lire la suite]
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07 février 2008

Purée de topinambours

A partir de 9 moisPurée de topinambours250 grammes de topinamboursquelques feuilles de celeri ou du persil, du cerfeuil....une noisette de beurre (10 grammes) Peler les topinambours (c'est l'opération la plus délicate de la recette!)Lavez les ainsi que les feuilles de celeris equeutéesCoupez le topinambour en morceauxMettre à cuire dans une casserole avec le celeri et de l'eau.Patientez une trentaine de minutesMettre dans un mixeurAjouter le beurreEh hop dans l'estomac de bébé!!! Attention : Risque de flatulences... [Lire la suite]
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07 février 2008

Crème de tapioca à la mandarine

A partir de 6 mois Crème de tapioca à la mandarine Pour 2 ramequins :½ litre de lait bébé1/2 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de sucre 50 g de tapioca 4 mandarines Verser ½ litre de lait bébé dans une casserole.Ouvrez et grattez 1/2 gousse de vanille, ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre. Portez doucement à ébullition. Retirez du feu et laissez infuser 15 minutes. Remettez la casserole sur le feu. Quand le lait recommence à frémir, versez 50g de tapioca en pluie. Cuisez doucement pendant 10 minutes jusqu'à ce que les... [Lire la suite]
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