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bébégourmand

5 février 2008

Potage de courgettes

A partir de 5 mois Potage de courgettes 1 courgettequelques feuilles de persill100 grammes de fromage blanc battu à 40 % de matières grasses Lavez le persilCoupez les bouts de la courgette, lavez la et coupez la (conservez la peau)Mettez la courgette...
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5 février 2008

Velours de laitue

A partir de 6 mois Velours de laitue 1/2 laitue (le vert et le blanc)1 pomme de terre (200 grammes)1 cuillère à soupe de fromage blanc battu à 40% de matières grasses Epluchez et lavez la laitue et la pomme de terreCoupez les en morceauxMettez les légumes...
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5 février 2008

Potage de laitue

A partir de 9 mois Potage de laitue 1 laituequelques feuilles de persil1 jaune d'oeuf200 ml de lait Epluchez et lavez la saladeLavez le persil.Coupez la salade en morceauxFaites cuire salade et persil dans une casserole, départ eau froide, une quarantaine...
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5 février 2008

Soupe au concombre

A partir de 6 mois Soupe au concombre 1 pomme de terre (200 grammes)100 grammes de concombre (1/2 concombre moyen)20 cl de lait bébéquelques feuilles de persil1 noisette de beurre (10 grammes) Pelez le concombre et lavez le.Coupez le en 4 dans le sens...
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5 février 2008

Sauces pour bébés gourmands

Béchamel
Posté par lavito à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2008

Béchamel

A partir de 7 mois Béchamel 1 noisette de beurre (10 grammes)1 cuillère à soupe arasée de farine (20 grammes)10 cl de laitde la noix de muscade Faites fondre le beurre sur feu doux dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il mousse légérementAjoutez la...
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5 février 2008

Crème anglaise

A partir de 9 mois certains disent à partir de 6 mais la présence de jaune d'œuf conseille plutot 9 Crème anglaise Pour 2 ramequins environ1/4 litre de lait bébé1/4 gousse de vanille3 jaunes d'œufs50 grammes de sucre en poudre Dans une casserole , faire...
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5 février 2008

Viandes, poissons, oeufs pour bébés gourmands

Viandes Boeuf haché au roquefort
Posté par lavito à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2008

Boeuf haché au roquefort

A partir de 9 mois Bœuf haché au roquefort 30 à 50 grammes de boeuf10 grammes de roquefort5 cl de lait50 grammes de pomme de terre Faites cuire le morceau de bœuf (rôti)Il faut qu'il soit bien cuit.Peler, lavez et faites cuire dans une casserole la pomme...
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4 février 2008

Purée au vert de blettes

Purée au vert de blettes
A partir de 7 mois Purée au vert de blettes 1 pomme de terre ( environ 200 grammes)6 feuilles de blettes (le vert)10 cl de lait10 grammes de beurre (1 noisette) Pelez, lavez et coupez la pomme de terre en morceauxLa mettre dans une casserole d'eau froide...
Posté par lavito à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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