15 février 2008
Soupe au lait
A partir de 7 mois
Soupe au lait
25 cl de lait de suite
1 blanc de poireau
5 g de beurre
1 biscotte
1 pincée de noix de muscade
Laver,
couper le blanc de poireau en rondelles.
Faire fondre le beurre dans
une casserole.
Ajouter les rondelles de poireau. Couvrir.
Laisser
étuver 5 minutes environ sans laisser colorer.
Passer au mixer.
Replacer la purée obtenue dans la casserole.
Incorporer la biscotte
écrasée.
Délayer avec le lait.
Ajouter la noix de muscade.
Faire cuire
à feu doux 5 minutes environ, sans cesser de remuer.
Servir tiède.
Autre recettes gourmandes
Soupe au lait pour parents gourmands
Autres soupes pour bébés gourmands
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08 février 2008
potage de courgettes au parmesan
A partir de 6 mois
Potage de courgettes au parmesan
2 courgettes
quelques feuilles de basilic frais ou du surgelé
10 grammes de semoule de blé fine
1 cuillère à café de parmesan en poudre
Lavez le basilic s'il est frais
Coupez les bouts des courgettes
Lavez les sans les peler
Coupez les en morceaux
Mettre les courgettes et le basilic frais dans une casserole d'eau avec 3/4 de litre d'eau froide.
Faire cuire 1 heure sur feu doux
Mixez le contenu de la casserole et reversez dans la casserole
Quand la contenu de la casserole se remet à frémir versez en pluie la semoule fine et laissez cuire environ 5 minutes en remuant
Coupez le feu
Ajoutez le parmesan et le basilic si vous avez choisi du basilic surgelé
Transvasez dans un bibi, une tétine spéciale bouillie et hop bébé goûte déjà à l'italie!!!
07 février 2008
Potages et soupes pour bébés gourmands
Potage de courgettes au parmesan
Potage de courgettes au gorgonzola
Potage de courgettes au roquefort
Potage aux courgettes et au gongonzola
A partir de 9 mois
Potage aux courgettes et au gorgonzola
100 grammes de courgettes
quelques feuilles de persil
1/2 litre de lait bébé
20 grammes de gorgonzola doux
Enlevez les bouts des courgettes
Lavez les (gardez la peau)
Coupez les en morceaux et faites les cuire dans une casserole avec le lait.
Cuire une vingtaine de minutes
Mixer avec le lait et le gorgonzola auquel vous aurez oter la croute
Laisser tiédir et hop dans un bibi et dans l'estomac de bébé!!!
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06 février 2008
Potage de potiron
A partir de 6 mois
Potage de potiron
100
grammes
1 pomme de terre
Quelques feuilles de persil
20 cl de lait
1 noisette de beurre ( 10 grammes
Epluchez le potiron en enlevant : la peau, les graines et les fibres
Lavez le
Pelez et lavez la pomme de terre
Lavez le persil
Faites cuire 30 minutes dans une casserole d’eau départ eau froide.
Mixez les légumes, ajoutez le lait, le beurre
Transvasez dans le biberon , laissez tiédir
Et donnez à bébé !!!
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Potage cresson
A partir de 9 mois
Potage cresson
1 grosse poignée de cresson
1 petite pomme de terre
10 cl de lait
Du paprika doux
1 cuillère à soupe de crème fraiche
Triez et lavez le cresson
Pelez et lavez la pomme de terre
Coupez la pomme de terre en morceaux et mettez la avec le cresson avec ¾ de litre d’eau
Faites cuire une heure.
Mixer les légumes de la casserole, y rajouter le lait et la crème fraiche
Laissez tiédir et donnez à bébé
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Potage aux champignons
A partir de 9 mois
Potage aux champignons
100 grammes de chapeaux de champignons de paris (les pieds sont trop ligneux, trop difficile à digérer)
¼ citron
10 cl de lait
1 fromage
Pelez et lavez les chapeaux des champignons
Mettez dans une casserole avec ¾ de litre d’eau
Quelques gouttes de citron pour éviter le noircissement
Portez a frémissement pendant une heure
Mixez le contenu de la casserole, ajoutez le fromage fondu
Delayez avec le lait et versez dans la casserole
Laissez bébé goûter cette nouvelle saveur !!!!
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Soupe de marrons
A partir de 8 mois
Soupe de marrons
une douzaine de marrons extraits difficilement d'une boite conserve de marrons 4/4
20 cl de lait bébé
et rien d'autre!!!
Ouvrez la boite de marrons
Rincez les marrons
Prenez en 12
Mettez les dans un mixeur avec 5 cl de lait
Mixez
Ajoutez le lait restant (15 cl si je sais compter!)
Mettez dans le bibi
Faites chauffer et donnez à bébé!!!
Pour les mamans: recette de soupe de marrons au marscarpone (pas compliquer et à tomber par terre!!!)
05 février 2008
Potage à l'endive
Potage à l'endive
1 endive moyenne
1 pomme de terre
1/4 de citron
1 morceau de sucre
1 cuillère à soupe de fromage blanc battu à 40% de matières grasses
Epluchez et lavez l'endive
Enlevez le trognon
Epluchez et lavez la pomme de terre
Coupez les légumes en morceaux
Mettez les légumes dans une casserole départ eau froide avec 1 litre d'eau.
Ajoutez quelques gouttes de citron pour conserver la blancheur de l'endive et le morceau de sucre pour compenser l'amertume de l'endive.
Faites cuire 1 heure sur feu doux
Mixez le contenu de la casserole.
Ajoutez le fromage blanc et mettez dans le bibi.
Laissez tiédir et faites dégustez à bébé.
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Potage de courgettes au roquefort
A partir de 9 mois
Potage aux courgettes et au roquefort
100 grammes de courgettes
quelques feuilles de persil
1/2 litre de lait
15 grammes de roquefort
Enlevez les bouts des courgettes
Lavez les (gardez la peau)
Coupez les en morceaux et faites les cuire dans une casserole avec le lait.
Cuire une vingtaine de minutes
Mixer avec le lait et le roquefort
Laisser tiédir et hop dans un bibi et dans l'estomac de bébé!!!
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