15 février 2008
Soupe au lait
A partir de 7 mois
Soupe au lait
25 cl de lait de suite 1 blanc de poireau 5 g de beurre 1 biscotte 1 pincée de noix de muscade
Laver,
couper le blanc de poireau en rondelles. Faire fondre le beurre dans
une casserole. Ajouter les rondelles de poireau. Couvrir. Laisser
étuver 5 minutes environ sans laisser colorer. Passer au mixer.
Replacer la purée obtenue dans la casserole. Incorporer la biscotte
écrasée. Délayer avec le lait. Ajouter la noix de muscade. Faire cuire
à feu doux 5 minutes environ, sans cesser de... [Lire la suite]
08 février 2008
potage de courgettes au parmesan
A partir de 6 mois
Potage de courgettes au parmesan
2 courgettesquelques feuilles de basilic frais ou du surgelé10 grammes de semoule de blé fine1 cuillère à café de parmesan en poudreLavez le basilic s'il est fraisCoupez les bouts des courgettesLavez les sans les pelerCoupez les en morceauxMettre les courgettes et le basilic frais dans une casserole d'eau avec 3/4 de litre d'eau froide.Faire cuire 1 heure sur feu douxMixez le contenu de la casserole et reversez dans la casseroleQuand la contenu de la casserole se remet à frémir... [Lire la suite]
07 février 2008
Potages et soupes pour bébés gourmands
Soupe au concombre
Potage de laitue
Velours de laitue
Potage de courgettes
Potage de courgettes au parmesan
Potage de courgettes au gorgonzola
Potage de courgettes au roquefort
Soupe de marrons
Potage à l'endive
Potage aux champignons
Potage au cresson
Potage au potiron
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07 février 2008
Potage aux courgettes et au gongonzola
A partir de 9 mois
Potage aux courgettes et au gorgonzola
100 grammes de courgettesquelques feuilles de persil1/2 litre de lait bébé20 grammes de gorgonzola douxEnlevez les bouts des courgettesLavez les (gardez la peau)Coupez les en morceaux et faites les cuire dans une casserole avec le lait.Cuire une vingtaine de minutesMixer avec le lait et le gorgonzola auquel vous aurez oter la crouteLaisser tiédir et hop dans un bibi et dans l'estomac de bébé!!!
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06 février 2008
Potage de potiron
A partir de 6 mois
Potage de potiron
100
grammes de potiron
1 pomme de terre
Quelques feuilles de persil
20 cl de lait
1 noisette de beurre (10 grammes)
Epluchez le potiron en enlevant : la peau, les graines
et les fibres
Lavez le
Pelez et lavez la pomme de terre
Lavez le persil
Faites cuire 30 minutes dans une casserole d’eau départ eau
froide.
Mixez les légumes, ajoutez le lait, le beurre
Transvasez dans le biberon , laissez tiédir
Et... [Lire la suite]
06 février 2008
Potage cresson
A partir de 9 mois
Potage cresson
1 grosse poignée de cresson
1 petite pomme de terre
10 cl de lait
Du paprika doux
1 cuillère à soupe de crème fraiche
Triez et lavez le cresson
Pelez et lavez la pomme de terre
Coupez la pomme de terre en morceaux et mettez la avec le
cresson avec ¾ de litre d’eau
Faites cuire une heure.
Mixer les légumes de la casserole, y rajouter le lait et la
crème fraiche
Laissez tiédir et donnez à bébé
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06 février 2008
Potage aux champignons
A partir de 9 mois
Potage aux champignons
100 grammes de chapeaux de champignons de paris (les pieds sont trop ligneux, trop difficile à digérer)
¼ citron
10 cl de lait 1 fromage
Pelez et lavez les chapeaux des champignons
Mettez dans une casserole avec ¾ de litre d’eau
Quelques gouttes de citron pour éviter le noircissement Portez a frémissement pendant une heure
Mixez le contenu de la casserole, ajoutez le fromage fonduDelayez avec le lait et versez dans la casserole
Laissez bébé goûter cette nouvelle... [Lire la suite]
06 février 2008
Soupe de marrons
A partir de 8 mois
Soupe de marrons
une douzaine de marrons extraits difficilement d'une boite conserve de marrons 4/420 cl de lait bébé
et rien d'autre!!!
Ouvrez la boite de marronsRincez les marronsPrenez en 12Mettez les dans un mixeur avec 5 cl de laitMixezAjoutez le lait restant (15 cl si je sais compter!)Mettez dans le bibiFaites chauffer et donnez à bébé!!!
Pour les mamans: recette de soupe de marrons au marscarpone (pas compliquer et à tomber par terre!!!)
05 février 2008
Potage à l'endive
Potage à l'endive
1 endive moyenne1 pomme de terre1/4 de citron1 morceau de sucre1 cuillère à soupe de fromage blanc battu à 40% de matières grasses
Epluchez et lavez l'endiveEnlevez le trognonEpluchez et lavez la pomme de terreCoupez les légumes en morceauxMettez les légumes dans une casserole départ eau froide avec 1 litre d'eau.Ajoutez quelques gouttes de citron pour conserver la blancheur de l'endive et le morceau de sucre pour compenser l'amertume de l'endive.Faites cuire 1 heure sur feu douxMixez le contenu de la... [Lire la suite]
05 février 2008
Potage de courgettes au roquefort
A partir de 9 mois
Potage aux courgettes et au roquefort
100 grammes de courgettes quelques feuilles de persil
1/2 litre de lait 15 grammes de roquefort
Enlevez les bouts des courgettes
Lavez les (gardez la peau)Coupez les en morceaux et faites les cuire dans une casserole avec le lait.
Cuire une vingtaine de minutes
Mixer avec le lait et le roquefort
Laisser tiédir et hop dans un bibi et dans l'estomac de bébé!!!
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