bébégourmand

Blog fait par une diététicienne pour toutes les mamans qui désirent dénicher de nouvelles recettes pour leurs petits bouts et pour leur famille.

07 février 2008

Velouté de carottes au gingembre

Pour les mamans (et les papas, et les frères et soeurs....)

Velouté de carottes au gingembre


Pour 4 personnes

1 kilo de carottes

20 grammes de gingembre (soit environ 2 cm de racine)

2 tablettes de bouillon de volaille dégraissé

Du basilic pour le décor (surgelé en cette saison)      

P1060290

Peler les carottes et les couper en morceaux.

Eplucher le gingembre, le tailler en petits dés.

Dans une casserole , mettre les carottes, le gingembre, les 2 tablettes de bouillon de volaille dégraissé, et un litre d'eau.

P1060291

Laisser cuire une vingtaine de minutes.

Puis mixer

Mettre dans un bol, une assiette à soupe, un verre (bref un contenant adapté), saupoudrez de basilic ciselé.

Et dégustez pour moins de 100 calories!!!!


 

    P1060296


Recette pour bébé associée: Purée de carottes

Posté par lavito à 07:13 - recettes pour les mamans - Commentaires [0] - Permalien [#]

Commentaires

Poster un commentaire